Zelenjava
Posebno zanimive sorte jesenskih kapusnic
Leto se je prevesilo v drugo polovico leta in čas je, da si pripravimo sadike kapusnic za jesensko pridelavo. Kot je moja navada, vas bom spoznal z nekaterimi manj znanimi vrstami in sortami, ki jih lahko preizkusite letos. Kajti če se bo vreme nadaljevalo tako, kot se je začelo meteorološko poletje, potem bodo namreč kapusnice uživale.
Kapusnice so predstavnice rastlin iz rodu križnic Brassicaceae. Vse kapusnice za dober pridelek potrebujejo s hranili bogata tla. Ne marajo dolgega dneva in vročine, še posebej sta zanju občutljiva cvetača in zelje, zato ju na vrtu gojimo samo spomladi in jeseni. Na prosto ju lahko presajamo vse od konca marca, v rastlinjak pa še nekaj prej. Jeseni pa ju sadimo spet od drugega tedna avgusta naprej. Če torej upoštevamo, da vzgojimo sadiko v štirih tednih, ju sejemo spet v juliju. Obstajajo pa tudi kapusnice, ki jih lahko gojimo vse leto; te ne semenijo, ampak jih razmnožujemo z delitvijo ali potaknjenci.
Pa si poglejmo nekaj manj poznanih sort, s katerimi boste v ponudbo svojega zelenjavnega vrta dodali neprecenljivo pestrost.
Križanec 'Flower Sprout Early'
Je precej nova zelenjava, ki je nastala z dolgoletnim žlahtnjenjem. Rekli bi lahko, da je križanec med brstičnim ohrovtom in ohrovtom. Raste kot brstični ohrovt, le da namesto običajnih cvetov zrastejo mini ohrovtki, ki spominjajo na glave savojskega zelja. Pripravljamo jih podobno kot brstični ohrovt, odlikujejo pa se po edinstveno blagem in oreškastem okusu. Za uspešen pridelek je nadvse pomembno, da ima rastlina dovolj hranil.
Rdeče kitajsko zelje 'Scansie'
Posebnost kitajskega zelja je ta rdeča sorta. V vzgoji oziroma gojenju se ta sorta praktično ne razlikuje od navadnih sort, najbolje pa se obnese, če jo sadimo od konca aprila do konca avgusta pri dnevnih temperaturah nad 16 °C. Je ...
Celoten članek lahko preberete v poletni izdaji revije Rože & Vrt, ki je izšla 17. junija 2024.
