Tudi to
Sivka je pravo darilo narave – izkoristimo ga kar najbolje!
Sivko naravnost obožujemo. Najdemo jo tako rekoč na vsakem vrtu, največkrat, ker je odličen okras tako na gredicah kot v okrasnih loncih in visokih gredah, še posebej pa zato, ker tako sanjsko diši. Vsi vemo, da je njen učinek pomirjujoč, vemo, da sivkin vonj odganja molje, nekje od daleč pa se nam svita tudi, da se lahko uporablja v kulinaričnih poslasticah. V resnici je to le majhen delček tega, kar nam sivka zares ponuja. Skorajda ni bolj vsestransko uporabne rastline od nje, izkoristimo pa lahko tako cvetove kot tudi njene liste, ki so prav tako zelo dišeči. Je res prava naravna lekarna za našo dušo in telo … Da boste njene darove lahko polno izkoristili, smo zbrali nekaj receptov, ki jih je vsekakor vredno preizkusiti.
Sivkin sladoled
Odličen je za vroče dni, ko se želimo ohladiti in ob tem še uživati v umirjeni aromi. Pri odmerjanju cvetov bodite nekoliko previdni, saj lahko prevelika količina okus pokvari. Okušajte in preizkušajte …
Sestavine:
- 1/2 l sladke smetane
- 1 dl domačega mleka
- 150 g sladkorja
- 5–8 vejic sivke Lavandula angustifolia (odvisno od tega, kako je aromatična)
- žlička limonovega soka
Priprava: Sivko kuhajte skupaj s smetano. Ko se zmes ohladi, odstranite sivkine cvetove. Primešajte vse sestavine in jih dajte v sladoledni avtomat.
Sivkin osvežilni napitek
V tem nadvse okusnem in zares osvežilnem napitku, ki ga boste z velikim ponosom lahko postregli tudi na najprestižnejši vrtni zabavi, je uporabljen sivkin sirup, za katerega smo recept objavili v prejšnji številki naše revije. Če ste jo zamudili, si jo še vedno lahko snamete s spletnega portala trafika24.si.
Sestavine:
- sivkin sirup (recept si lahko preberete v pretekli izdaji naše revije)
- vino rose
- mineralna voda
- led
Priprava: Vse skupaj zmešajte v večjem kozarcu, količine sestavin prilagodite svojemu okusu. Če imate raje slajši napitek, dodajte več sirupa.
Sivkin macerat
Macerat je drugo ime za oljni izvleček in je kot tak nepogrešljiv za pripravo domačih mil, krem, losjonov … Uporabimo lahko različna olja, za domača mila najbolje oljčno olje, za kreme in masažo pa raje lažje olja, kot je na primer mandljevo ali olje iz mareličnih koščic.
Sestavine:
- 1 skodelica posušenih sivkinih cvetov (brez listov)
- 2 skodelici ....
Celoten članek lahko preberete vpoletni izdaji revije Rože & Vrt, ki je izšla 17. junija 2024.
