Zelenjava
Jesenska zasaditev v zelenjavnem vrtu
Naj vrt ne bo nikoli prazen! Čeprav se poletni pridelki bližajo h koncu, to še ne pomeni, da je vrtnarske sezone konec. Zdaj pride na vrsto jesensko sajenje vrtnin, ki bodo rastle še vso jesen in zimo. Jesenska zasaditev vrta ponuja številne prednosti, od podaljšanja pridelovalne sezone do izboljšanja kakovosti tal. S pravilnim načrtovanjem in izbiro rastlin lahko tudi v hladnejših mesecih uživamo v zelenjavi, ki bogati naše obroke.
Pomembno je, da vrt ni nikoli prazen, saj veter in voda odnašata zgornje plasti zemlje. Prav tako se ob večjih količinah padavin poveča možnost erozije, zemlja se zbije in iz nje se izpirajo hranila. Zato poskrbimo, da je na vrtu vedno kaj zelenega ali da je vsaj zemlja ves čas pokrita npr. s kopreno, snegom …
Namesto vrtnin se lahko odločimo tudi za zeleno gnojenje. To pomeni, da na površini, kjer ne bomo pridelovali zelenjave, posejemo mešanico semen metuljnic, križnic, zelišč, žit in trav. Najpogostejše rastline za zeleno gnojenje so grašica, detelja, lucerna, rukola, krmna redkev … Z različnimi vrstami rastlin bomo z njihovo zadelavo v tla vnesli različne koristne snovi v zemljo in poskrbeli, da so tla vedno pokrita. Tako tudi zmanjšamo rast plevela. Z metuljnicami denimo vnesemo v tla počasi sproščujoč se dušik, z žiti kalijeva hranila, s križnicami pa glukozinolate, s katerimi lahko naravno razkužimo tla.
Vrtnine za jesensko sajenje
Najpreprostejša in najpogostejša vrtnina v naših vrtovih so zagotovo solatnice. Ob koncu poletja izbiramo zgodnje sorte solate s krajšo rastno dobo. Lahko se odločimo tudi za vrtnine, pri katerih list ni glavni pridelek, vendar so kljub temu užitni mladi listi, npr. blitvo, redkvico, rdečo peso, novozelandsko špinačo, kolerabico.
Najpogostejše vrtnine, ki jih sadimo ob koncu poletja oziroma jeseni, pa so motovilec, zimske solate, ...
Celoten članek preberite v septembrski številki revije Rože & Vrt, ki je izšla 19. 8. 2024.
