Zelenjava
Korenine so se prebudile
Pregovor sveti Valentin ima ključe od korenin ni nastal kar tako.
Naši predniki so dobro vedeli, da se v zemlji po tem prvem pomladinu (prvem pomladnem svetniku) že veliko dogaja, in čeprav na zunaj še ni videti, se v drugi polovici februarja, če je le zemlja odmrznjena, že prebudijo korenine vseh rastlin, ki so prezimile na prostem.
V marcu najprej rahljamo
Zagotovo je eno izmed prvih opravil na zelenjavnem vrtu, da prerahljamo zemljo okoli vrtnin, ki so prezimile na gredicah, saj korenine za normalen, hiter razvoj potrebujejo zrak, še zlasti po dolgi zimi, kakršna je bila letošnja.
Pred delom se najprej prepričajmo, ali so tla na vrtu primerna za to opravilo. Ne smejo biti mokra, pa tudi presuha ne. Ko se prst ne prijema več obutve in orodja, pa tudi kadi se ne več za stroji in avtomobili na polju, je čas za začetek dela. Tako ne bomo lomili fine strukture zemlje.
Med prvimi nujnimi opravili je okopavanje česna, s čimer preprečimo morebitno gnitje strokov pozneje v shrambi. Takoj po okopavanju moramo česen pokriti, kajti tudi česen ima čisto svojega škodljivca, prav zato imenovanega česnova muha, ki za razliko od porove in čebulne muhe začne delovati že zelo zgodaj. Brž ko se zemlja odtali, že izletava in zalega jajčeca. Česen naj ostane pokrit do začetka aprila, ko je nevarnosti, da bi česnova muha zalegla jajčeca, konec.
Nasvete za prva pomladna opravila na zelenjavnem vrtu preberite v novi številki revije Zeleni raj (letnik III/marec 2017), ki je izšla 20. februarja 2017.
