Nepogrešljive
Nekaj divjega z vrta …
Narava nam ponuja veliko bogastvo hranljivih rastlin, od teh pa na krožniku uporabljamo precej omejen izbor. Predstavljam nekaj takih, ki vas bodo morda toliko očarale, da jih boste začeli sejati tudi namensko …
Oxalis acetosella – bela zajčja deteljica
Bela zajčja deteljica oz. lesna kislica ali navadni lesna kislica, kot ji tudi pravijo, je cvetoča rastlina iz družine Oxalidaceae. Pogosta je v večini Evrope in v nekaterih delih Azije. Specifično ime acetozela se nanaša na njen kiselkasti okus. V večjem delu svojega območja je edini član svojega rodu in je zato preprosto znana kot »lesna kislica«. Znana je tudi kot aleluja, ker cveti med veliko nočjo in binkoštmi, ko pojejo psalmi, ki se končajo z alelujo. Ko jo boste naslednjič srečali na vaših gredicah ali sprehodu na gozdu, je vsekakor ne pozabite nabrati. Odlična je kot dodatek solatam, uživamo pa tako liste kot tudi cvetove.
